渗透势

编辑:皱褶网互动百科 时间:2020-02-25 10:00:35
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渗透势,亦称溶质势,是由于溶质颗粒的存在,降低了水的自由能,因而其水势低于纯水的水势,以负值表示。在标准压力下,溶液的渗透势等于溶液的水势,因为溶液的压力势为零。溶液的渗透势决定于溶液中的溶质微粒总数,细胞渗透势主要受细胞浓度的影响,因此凡是能影响细胞浓度的因素都会影响细胞渗透势。
细胞吸水情况取决于细胞水势,典型的水势是由四个势组成的:Ψw=Ψπ+Ψp+Ψg Ψw为细胞水势,Ψπ为渗透势(osmatic potential),Ψp为压力势(pressure potential),Ψg为重力势(gravity potential)。
某溶液渗透势的绝对值与该溶液渗透压的绝对值相等。
在标准压力下,溶液的渗透势等于溶液的水势,因为溶液的压力势为0MPa。溶液的的渗透势决定于溶液中溶质颗粒(分子或离子)总数。
例如,如0.1mol·Lˉ1的NaCl中,有接近80%的NaCl分解成Na+和Clˉ,即它的溶质颗粒总数比同浓度的非电解质多80%,渗透势也低80%。植物细胞的渗透势因内外条件不同而有差异。一般来说,温带生长的大多数作物叶组织的渗透势在-1——-2MPa,而旱生植物的叶片的渗透势很低,达-10MPa。
Ψπ=-CRT(C为体积摩尔浓度、R为常数、T为开尔文氏度)
词条标签:
理学