冬瓜籽

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冬瓜籽的药用价值很高,有清肺去痰之功,无副作用,但瓜籽必须是子仁饱满。[1]  冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。所以,冬瓜籽具有相当高的美容价值。
冬瓜籽 冬瓜籽
现代营养研究发现,冬瓜子含皂甙0.68%,尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇,甘露醇,β-谷甾醇等成分,尤其以维生素B1含量相当丰富。这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量,对防治心血管疾病有积极意义。[2] 
参考资料
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食品 生活